Las Frambuesas

Las frambuesas, esos deliciosos frutos rojos

Las frambuesas son unos delicados frutos rojos, de dulce sabor y rico en antioxidantes, vitaminas y minerales que nos aportan bienestar y salud.

Propiedades

Las frambuesas son una de las frutos rojos mas apreciados en la etapa veraniega.

Se caracterizan por presentar un color rosado y tener un tamaño ligeramente mayor que las fresitas silvestres y algo mayor a las moras.

Suelen florecer desde Mayo a Junio y se recolectan en Agosto, momento de máximo esplendor para su degustación.

Entre sus propiedades podemos destacar las siguientes:

• Escaso poder calórico: es una de las frutas que contiene menos calorías, apenas presenta 32 calorías por cada 100 gramos.
• Presencia importante de agua entre sus componentes. Casi el 89% de su contenido es agua.
• Cantidades significativas de minerales como el manganeso, hierro, fósforo, potasio y magnesio. Apenas presenta una mínima cantidad de sodio.
• Vitaminas destacables entre sus componentes como son la vitamina C, el ácido fólico y la vitamina E. En este sentido, la frambuesa aporta el 75 % de las cantidades diarias recomendadas de vitamina E sin aportar grasas.
• Presencia de sustancias con capacidad antioxidante como la quercetina, antocianinas o cianidinas.

Beneficios

Las frambuesas son unos deliciosos frutos rojos que, además de tener interesantes propiedades nutricionales, ofrecen unos considerables beneficios para nuestra salud.

Entre los principales beneficios, podemos destacar los siguientes:

• Estimula el apetito. La frambuesa es una fruta tónica y aperitiva. Esto significa que contiene una serie de sustancias que estimulan nuestro apetito. Es por ello recomendable, tomarlo entre horas.
• Reduce el cansancio. Es una de las frutas recomendadas para combatir el cansancio y la fatiga, ya que, contiene importantes cantidades de antioxidantes.
• Ejerce una acción desintoxicante. Es por ello, necesaria su recomendación en todas aquellas situaciones en las que queramos hacer una depuración de nuestro organismo.
• Regula el nivel de colesterol y triglicéridos en sangre. Gracias a la presencia de grasas en sus semillas, las frambuesas pueden reducir el nivel de colesterol en sangre.
• Recomendables en dietas low-carb. Todas aquellas dietas en las que se recomiendan reducir la ingesta de frutas permiten la incorporación de frutos rojos como frambuesas y arándanos.
• Mejora el tránsito intestinal. Gracias a la presencia de fibra, las frambuesas contribuyen a mejorar el tránsito intestinal.
• Ayuda a mejorar los dolores de tipo cólico, como puede ser el cólico renal o biliar.
• Ayuda a combatir los dolores de la regla si se prepara una infusión con las hojas.